时任三八五旅七六九团团长的陈锡联在回忆录中提到：第七六九团编3个营。每个步兵营有4个步兵连，1个机枪连。团直属队有迫击炮连、特务连和通信排。全团计2900余人。
另外，每个师还有1个独立团或教导团（一一五师为独立团，一二〇师和一二九师为教导团），3个师共15个团，加上八路军总部（第十八集团军总部）直属的特务团，这样总共有16个团。
以后，队伍不断扩充，增编了不少团，但有些团人员、武器都不齐全，和标准团没法比。
《陈锡联回忆录》中提到，1938年1月成立的第一二九师三八五旅独立团只有1200余人。而八路军最初的标准团，人数大体始终保持在3000上下甚至更多。
1938年4月，晋东南根据地反“九路围攻”战斗后的第二天，朱德总司令路过三八六旅七七一团，问团长徐深吉该团现在有多少人？徐团长报告说有3853人。
到1940年百团大战时，整个八路军部队已经达到170多个团。但人数多少不等，少则千把人，多则两三千人。
百团大战八路军参战部队计晋察冀军区39个团、第一二九师46个团、第一二〇师20个团，共105个团20余万人，平均每团两千人左右。
据一二九师1940年发展计划，野战军步团至少到二千人，地方军步团至少到一千五百人（刘伯承、邓小平《关于第一二九师年内计划发展三万五千人致各兵团电》)。
百团大战后，朱德等《关于百团大战后部队的整理问题致各兵团首长等电》(1940年12月2日)要求参战部队补充缺额，充实满员，达到每团二千五百人。
可见，百团大战前后这一时期，按标准编制，一个主力部队的团，人数在2500人上下；地方部队的团，人数在1500人左右。
1941年后，根据中央指示精神，八路军各部队进行精简整编，出现了甲、乙、丙3种团制。
甲种团为3营9连制，2000～2500人；乙种团为2营6连制，1200～1500人；丙种团为5连制，900～1100人。
甲种团也被称为“大团”，丙种团称为“小团”，是当时两种常见编制，乙种团介于二者之间。
有些战略区部队只有大团和小团两种编制。小团的步兵连比普通连大些，160人左右，相当于加强连，因此被称作“大连”。
纵队：抗日战争时期的八路军、新四军以及一些地方武装、游击队编有纵队。如八路军山东纵队、八路军第一纵队、八路军太岳纵队、八路军挺进纵队等。
其编制不尽一致，有的辖支队，有的直辖大队，有的辖旅或团。
许多纵队随着队伍发展，编制规模也不断扩大。如“八路军东进抗日游击纵队”(简称“东进纵队”“东纵”)，是1937年12月为开辟冀南抗日根据地，一二九师抽调兵力组成，为八路军最早成立的纵队之一。
“东纵”刚成立时只有4个步兵连，1个机枪连，1个骑兵连，总共500多人，也就是1个加强营的实力。到1939年，“东纵”已发展到下辖几个团，成为旅级的纵队。
此后，八路军的许多纵队为旅一级，有些纵队就整编为旅。如1940年5月，冀南区的八路军部队进行整编，原青年纵队编成新四旅，原东进纵队编为新七旅，均辖3个团。
也有的纵队比旅高一级，如1939年6月成立的“张纵队”（司令员张宗逊、政治委员张平化）起点就高，由独立第一旅和独立第二旅组成。
参加百团大战时八路军第二纵队有3个旅、10个主力团，八路军第三纵队有16个主力团，编制规模都比八路军刚改编时的师还要大。
支队：八路军刚改编时，并没有支队的编制。随着八路军出师华北，挺进敌后，很快建立了许多独立支队，以适应敌后游击战争的需要。
比如华卓然初到冀鲁豫建立的就是支队。
这些支队名号繁多，有的以活动地域命名，有的以领导者姓名命名，有的以序号命名，有的以兵种命名。
如津浦支队、黄河支队、运河支队、东进支队、苏鲁豫支队、大青山支队、宋时轮支队、秦赖支队、第五支队、骑兵支队等。
支队通常隶属于旅或师以及军区，编制不统一，且不固定，人员多少不一，一般是由几个营或连组建而成。
如1937年9月底，以三五八旅七一六团第二营为骨干，组建八路军第一二〇师雁北支队（又称宋时轮支队），1938年1月，扩编为5个营。
八路军的支队早期只是团级、营级，后来队伍迅速扩大，升格到旅级、团级。
如大青山支队一开始也是一个团的架子，下辖3个营，以后发展到辖3个团，成了旅一级的支队。
八路军参加百团大战相当于团级的支队有平井获支队、雁北支队、南进支队、挺进支队、游击支队等，相当于旅一级的支队有大青山支队。
军区：军区是八路军按战略区域设立的一级组织，为战略性战役军团。
抗日战争时期，为广泛开展游击战争，建立和发展抗日根据地，八路军先后建立晋察冀、晋西北(后改为晋绥)、山东、晋冀鲁豫等军区，直属八路军总部。
各军区领导机关设司令部、政治部、供给部和卫生部，下辖若干二级军区和旅、纵队等主力部队。
军区编制不固定，如晋察冀军区1937年11月7日刚成立时，下辖4个分区、1个独立师，共1万余人。至1940年12月百团大战结束时，晋察冀军区辖冀中军区、冀热察挺进军，共12个军分区，37个团，20余个游击支队，共10.9万人。
二级军区和军分区：二级军区是八路军军区体制的中间层次，隶属军区（战略区），下辖军分区和旅、团等部队。
军区机关一般由旅或纵队兼，如第二纵队兼冀鲁豫军区，第三纵队兼冀中军区，太岳纵队兼太岳军区。
最早的二级军区是冀中军区，成立于1938年4月。二级军区编制不统一，初期大多辖3～5个军分区、1～2个旅，也有的部队多些，如1940年冬百团大战后期，冀南军区辖3个旅，冀鲁豫军区辖4个旅。
军分区隶属军区或二级军区，是八路军军区体制的第三级建制，下辖团（分区独立团），并领导各县大队（独立营）。
军分区机关通常由旅或支队兼，如晋察冀军区和晋冀豫军区所属军分区都是由支队兼，军分区按地区大小，分甲、乙、丙三种。
军分区编制不固定，所属部队多少差别也很大。抗战初期（1939年以前）军分区所属部队很少，最多只有1～2个团，有的名义上1个支队，实际上只有几个大队。
以后随着斗争形势的需要，地方武装建设得到加强，军分区部队不断充实，相继建立了独立团、基干团。到百团大战时八路军已有近50个军分区，直接参与百团大战的就有31个军分区。
抗日战争中，八路军根据不同的地域，不同的作战任务，灵活采取了多种编制，很好地适应了敌后战场斗争形势的需要。